TOKAMI
Viele Jahre lang waren die Tokami-Restaurants in München der Inbegriff von hoher Qualität bei Sushi & japanischem Essen. Seit etwa Mai 2023 hat das letzte Restaurant Tokami in der Theresienstrasse plötzlich sang- und klanglos geschlossen, was uns letztlich nicht überrascht hat…
Mehr dazu und über andere gute und geschlossene japanische Restaurants in München im Blog von SUSHIYA unter www.sushiya.de/sushi/muenchen/geschlossene-japanische-restaurants/
Mehr über die japanische Küche
Sushi gibts an jeder Ecke, denkt man, aber nur japanische Köche wissen, wie Sushi eigentlich schmecken soll - alles über das trendige Superfood in unserem beliebten Blogartikel....
Der japanische Reiswein (der eigentlich gebraut wird ähnlich wie ein Bier) wird zunehmend als ein Getränk für Gourmets und Gourmands beliebt - alles über die spannende Welt des Sake bei uns in vielen einzelnen Artikeln....
Schwarzgeld in der Gastronomie
Schwarzgeld in der Gastronomie ist aus unserer Sicht immer ein Mythos gewesen oder etwas, was nur auf irgendwelche windigen Bars oder Imbisse zutrifft - aber auch in München gibt es Schwarzgeld in Betrieben, die aussehen als ob sie alles richtig machen würden..